Cet après-midi, le groupe de CM1 est allé sur la plage faire du cerf-volant tracté. Notre moniteur nous a appris à manipuler le cerf-volant. Il a commencé par nous expliquer comment était fait ce dernier. Ensuite, nous avons fait des groupes. Nous avons testé le cerf-volant. Puis nous sommes rentrés car il pleuvait. Ici on est cool et c’est joli. C’est trop bien !

Louise LE BRIS et Faustyn LERAY

Aujourd’hui, activité marées dans la salle grise. Nous apprenons beaucoup de choses, comme le marnage, la syzygie, la force centrifuge, la quadrature, les coefficients et les calculs de marée… Nous sommes très contents d’être ici. Il y a toutes sortes de chambres (8, 4, 3) ; moi-même je suis dans une chambre de 8.

Louise PIRON

Aujourd’hui nous avons étudié les marées avec un groupe. Un animateur nous a expliqué le phénomène des marées. On a fait des schémas puis après, l’animateur nous a demandé de faire des exposés (il y en avait quatre). Nous sommes bien installés dans le château et les repas sont très bons.

Inès GAUDERIN

En fin d’après-midi, en attendant le repas, ateliers jeux, lecture, écriture de cartes…

Après 2h30  de route, nous sommes arrivés à destination. Martine, la directrice du centre et et Thomas, un des animateurs, nous ont accueillis et nous ont dirigés vers nos chambres Un rapide tour du domaine, quelques explications pour la mise en place des règles communes et les enfants ont pu profiter d’un temps pour se défouler. L’heure du repas approche, nous vous donnerons d’autres nouvelles ce soir, rédigées cette fois-ci par les enfants !

Gaëlle

Convivio est un partenaire de longue date de l’école Saint-Martin de Romillé. Cuisine Evolutive, sa branche spécialisée en restauration collective, fournit en liaison froide les quelques 100 repas distribués chaque midi aux élèves.

Le mercredi 25 janvier, une représentation de parents et quelques élèves se sont rendus à la cuisine centrale de Bréal sous Montfort pour visiter les locaux et découvrir le fonctionnement du site, de l’approvisionnement jusqu’à la livraison des repas. La cuisine de Bréal produit et distribue 12 000 repas par jour, principalement vers les établissements scolaires (dont le nôtre), mais aussi pour des entreprises et le réseau ADMR. Le site emploie 35 personnes, dont 6 cuisiniers et 2 pâtissiers.

Nous avons suivi le parcours du produit : quai de déchargement, stockage en chambre froide (petits et gros volumes), cuisine, salles de pâtisserie, cellule de refroidissement, conditionnement des plats, salles d’allotissement (préparation des tournées), nettoyage des caisses restituées. A chaque étape, nous avons pu poser des questions, observer la préparation du repas qui serait livré le lendemain, parler des outils d’hygiène et de qualité (tableau de traçabilité, tableau de suivi de nettoyage…). Enfants et adultes nous avons tous énormément apprécié cette visite, enrichissante et instructive. Nous avons en particulier découvert une entreprise à taille humaine, loin des représentations que nous avions de lignes de production automatisées. Nous avons eu l’impression d’être dans une grande cuisine familiale malgré le nombre important de repas qui en sort chaque jour.

Depuis plus de 3 ans, nous travaillons en étroite collaboration avec le directeur industriel et le service hygiène et qualité, pour améliorer encore la qualité des prestations. La réflexion commune engagée a déjà permis de réaliser la livraison des repas en plats inox et non plus en barquettes, un audit de la cantine et la formation du personnel, la mise en place des commandes à l’élément.

L’axe de travail maintenant recherché est de privilégier les aliments issus des producteurs locaux. Ces prestations sont déjà en place pour les crudités, les fromages et les fromages blancs. D’autres produits devraient prochainement être référencés.

Ci-dessous quelques photos prises par Enora, CE2

Le samedi 4 mars, l’école Saint-Martin ouvrira ses portes, de 10h30 à 13h00, à tous ceux qui souhaitent découvrir notre établissement, le revisiter, le voir sous un autre jour ou tout simplement s’y promener par plaisir ou par curiosité.

L’équipe enseignante et non enseignante, les parents des associations et les élèves vous accueilleront pour une visite des locaux, pour vous faire découvrir les avancées des chantiers en cours (préau et sanitaires), pour échanger et pour répondre à toutes les questions que vous vous posez.

Parents d’élève,  futurs parents, habitants de Romillé… Venez nombreux, n’hésitez pas à franchir nos portes ! C’est avec un immense plaisir que nous vous recevrons !

Depuis la rentrée, les élèves des classes de CP, CE1-CE2 et CE2-CM1, mènent un projet pédagogique sur les chants et danses de Haute Bretagne, accompagnés par Dominique Rousselin intervenante du SIM de Tinténiac.

Tous les lundis, depuis le mois de septembre, les élèves répètent des chants et des chorégraphies en prévision du grand spectacle proposé le 10 février à la salle du Pré Vert à Romillé. Venez nombreux les applaudir !